„Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr.“ Das Sprichwort bringt es auf den Punkt: Was wir als Kind gelernt haben, gerne zu essen bzw. zu trinken, werden wir höchstwahrscheinlich im Erwachsenenalter ebenfalls mit Vorliebe verzehren – und umgekehrt. Kinder lernen Vorlieben, indem sie mit bestimmten Lebensmitteln in Kontakt kommen. Experten sprechen vom „mere exposure effect“: Wir mögen solche Lebensmittel, die wir durch häufigeres Essen und Trinken kennen.
Die Macht der Gewohnheit bestimmt also unser Essverhalten. Das bedeutet, dass wir die Ernährungsgewohnheiten, die wir im Kindesalter erwerben, in der Regel ein Leben lang beibehalten. Aus diesem Grund ist es wichtig, frühzeitig auf eine optimale Kinderernährung zu achten. Doch was sollen Kinder essen und trinken, damit sie fit und gesund bleiben? Welche Bedeutung kommen Milch und Milchprodukten in der Kinderernährung zu? Und welche Rolle spielen Kinderlebensmittel, die oft „mit der extra Portion Milch“ werben?
Die Ernährungsfachkräfte unseres Schulteams stehen Schulen und Kindertagesstätten hessenweit zur Verfügung.
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