Etappe Rhön & Vogelsberg
Der Startschuss zur dritten Etappe der Hessischen Milch- und Käsestraße, die durch den Landkreis Fulda und den Vogelsbergkreis führt, fiel am 1. Juni 2011, dem Internationalen Tag der Milch, auf dem Gelände der Domäne Selgenhof, einem der Partnerbetriebe der Etappe.
Die beiden Landkreise haben viel gemeinsam: Rhön und Vogelsberg sind nicht nur beide vulkanischen Ursprungs sondern zeichnen sich auch durch eine starke landwirtschaftliche Prägung mit vielen Milch erzeugenden Betrieben und gleichzeitig hoher touristischer Attraktivität aus. „Diese Charakteristika der hessischen Regionen mit einem regionalen Lebensmittel zu verknüpfen, ist das Ziel der Hessischen Milch- und Käsestraße,“ sagte Friedhelm Schneider, Vorsitzender der Landesvereinigung Milch Hessen e.V., im Rahmen der Eröffnung. Wichtig sei dabei, die Herkunft von Milch und Milcherzeugnissen für den Verbraucher sicht- und erlebbar zu machen, so Schneider weiter.
Heute beteiligen sich auf dieser Etappe der Hessische Milch- und Käsestraße 26 Betriebe, die Einblicke in die Erzeugung und Verarbeitung der Milch ermöglichen und zum Genießen regionaler Spezialitäten einladen: Milcherzeuger öffnen auf Anfrage ihre Hoftore und laden zu Führungen in den Stall ein. In Hofmolkereien und -käsereien kann man sich über die Milchverarbeitung informieren und bei Direktvermarktern die regionalen Produkte erwerben. Bauernhofcafés und Gasthäuser laden zu einer Rast ein und bieten die Erzeugnisse des eigenen Hofes oder der umliegenden Betriebe von Milch über selbst gemachtes Eis bis hin zum Käse zum Genießen an. Und auch für die Übernachtung ist gesorgt: Ein Aufenthalt im Indianerzelt, im Hotel oder Urlaub auf dem Bauernhof runden das Angebot ab.
Eine Übersicht der Partnerbetriebe finden Sie hier.
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Faltblatt Hessische Milch- und Käsestraße - Etappe Rhön & Vogelsberg
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