Unterrichtsmaterialien „Werkstatt Ernährung“ neu aufgelegt
Die „Werkstatt Ernährung“ ermöglicht es, Kindern und Jugendlichen die gesundheitlichen, sozialen, ökologischen und ökonomischen Aspekte von Essen und Trinken in Theorie und Praxis zu vermitteln. Ziel ist, eine positive Veränderung im Ernährungsverhalten herbeizuführen. Das erlebnis- und handlungsorientiertes Bausteinkonzept rund um das Thema Essen und Trinken richtet sich speziell an 5. und 6. Klassen, kann aber auch in höheren Jahrgangsstufen genutzt werden. Die „Werkstatt Ernährung“ ist anerkannter Baustein für Schulen zum Erlangen des Teilzertifikats „Ernährungs- und Verbraucherbildung“ im Programm „Schule & Gesundheit“ des Hessischen Kultusministeriums.
Jetzt sind die Materialien der „Werkstatt Ernährung“, die vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Kooperation mit dem Hessischen Kultusministerium und gemeinsam mit verschiedenen Institutionen aus dem Ernährungs- und Gesundheitsbereich entwickelt und erprobt wurden, umfassend überarbeitet worden. Schulen können die aktualisierten Unterrichtsmaterialien (Ordner mit knapp 400 Seiten, CD) kostenfrei beim Ministerium bestellen – sofern nicht bereits geschehen: poststelle@umwelt.hessen.de.
Die überarbeiteten und erweiterten Materialien des Ordners stehen nach themen sortiert auch zum Download als Pdf- oder als bearbeitbare Word-Dokumente zur Verfügung:
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