Als anerkannte globale Stimme der Milchwirtschaft und führende Quelle für Fachwissen und wissenschaftliches Wissen hat die International Dairy Federation (IDF) die Initiative ergriffen und eine Erklärung ausgearbeitet, um das Engagement des Milchsektors für eine nachhaltige Transformation der gesamten Wertschöpfungskette... mehr …

Eine kurze, aber treffende Zusammenfassung des OECD/FAO Reports (OECD-FAO Agricultural Outlook 2022-2031), des Berichts der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen,von einem US-amerikanischen Fachjournalisten (Übersetzung: S. Möcklinghoff-Wicke)
"Es wird ein starkes Wachstum des Pro-Kopf-Verbrauchs von Proteinen in Ländern mit... mehr …

Im Dezember 2019 ist eine EU-Durchführungsverordnung in Kraft getreten, nach der Milcherzeuger verpflichtet sind, bei Überschreitung der vorgegebenen Rohmilchkriterien hinsichtlich Keim- und Zellzahl die Lieferung von Rohmilch selbstständig auszusetzen. In einer Arbeitsgruppe des Verbands der Deutschen Milchwirtschaft e.V. (VDM) wurde auf Anregung des BMEL eine Leitlinie für eine bundesweit einheitliche Verfahrenspraxis mehr …

Der Agrarausblick 2020-2029 der OECD unterstreicht, wie wichtig die Schaffung produktiver, resilienter und nachhaltiger Ernährungssysteme ist – insbesondere in Krisenzeiten. Die allgemein positiven mittelfristigen Aussichten für die Agrarproduktion und den Nahrungsmittelkonsum weltweit seien auf kurze Sicht durch die wirtschaftlichen... mehr …