In Zeiten von Homeschooling sind Lernmodule gefragt, die sich für den digitalen Unterricht nutzen lassen. Zum Thema Milch hat die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V. drei interaktive Lernbausteine für weiterführende Schulen entwickelt: „Was passiert mit dem Kuhmist?“, „Welchen Zusammenhang gibt es zwischen Milchwirtschaft und Klima?“ und „Welche Rolle spielt Grünland als Lebensraum und Landschaftselement?“. Mit den Lernbausteinen mehr …

Mehr als siebzig interaktive Übungen und 170 Unterrichtsbausteine sind im virtuellen i.m.a-Wissenshof verfügbar – vom Kartoffel-Quiz über den Pausenbrot-Baukasten bis hin zum Milch-Wissens-Test. Die Unterrichtsmaterialien rund um Ernährung, Landwirtschaft und Natur für Grund- und auch weiterführende Schulen können kostenfrei... mehr …

Online-Speiseplancheck für die Gemeinschaftsverpflegung Entspricht das Mittagessen in der Schule oder der Kita den Kriterien der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die den Verantwortlichen dabei helfen sollen, ein ausgewogenes Verpflegungsangebot zu planen mehr …

Schulträger stehen vor der Herausforderung, ihren Schülern eine gesundheitsfördernde und qualitativ hochwertige Verpflegung anzubieten und dabei auch ihre Geschmacksvorlieben zu berücksichtigen. Darüber hinaus gilt es, Kosten und Preise effizient zu gestalten. Der Abschlussbericht der Studie zur Kosten- und Preisstruktur... mehr …

Im Rahmen des EU-Schulprogramms können Kinder und Jugendliche, die Schulen und vorschulische Bildungseinrichtungen besuchen, Milch und bestimmte Milchprodukte vergünstigt erhalten. Derzeit wird das EU-Schulprogramm in Hessen evaluiert, um das Programm weiter zu verbessern. Das Institut für Ernährungswissenschaft e.V. (ife) ist vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz beauftragt,... mehr …