Besonderheiten am Milchmarkt
Die Preise vor allem bei Butter und einigen Käsesegmenten sind aufgrund des Corona-Geschehens in den letzten Wochen, primär durch den Nachfrageeinbruch im Food Service-Bereich stark unter Druck geraten. Der Markt für Milchpulver leidet unter logistischen Exportengpässe in Richtung China. Diese Situation hat die EU-Kommission dazu bewegt, finanzielle Beihilfen für die private Lagerhaltung (PLH) von Butter, Käse und Magermilchpulver ab Mai zu gewähren, um den Milchmarkt zu stabilisieren.
Um den Druck vom Markt zu nehmen, ist eine EU-weite private Lagerhaltung in der Diskussion, vereinzelt wird aber auch eine direkte Mengenreduktion gefordert.
Mit der Beispielsrechnung der LV Milch Niedersachsen sollen die Auswirkungen auf die Milchmengen EU-weit bei Nutzung der PLH gegenüber einer Förderung der direkten Mengenreduktion verglichen werden. Mit Hilfe verschiedener Rechnungen werden die Zahlen in Relation zueinander gebracht und einzelne Risiken beleuchtet.
Zum Rechenbeispiel der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NiedersachsenSuche
Hessische Milchkönigin 2023-2025
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