Macht Vollmilch dick - oder umgekehrt: beugt Magermilch Fettleibigkeit bei Kindern vor? Dieser Frage ging man am kanadischen St. Michaels Hospital in Toronto nach und wertete 28 verfügbare Studien zur Auswirkung von Magermilchkonsum bei Kindern im Vergleich zum Verzehr von Vollmilch wissenschaftlich aus. Das Ergebnis: Kinder, die Vollmilch tranken, hatten laut Studienlage sogar eine 40-prozentig geringere Wahrscheinlichkeit für Übergewicht als die Magermilchkonsumenten. Insgesamt waren in allen Studien 21.000 Kinder zwischen einem und achtzehn Jahren beteiligt. Mehr als die Hälfte der Studien zeigten den beschriebenen Effekt.  mehr...