Handkäse mit Musik
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ZUTATEN für 4 Portionen:
4 Handkäs’
8 EL Essig
4 EL Öl
4 EL Wasser
3 Zwiebeln
Salz, weißer Pfeffer, Kümmel
ZUBEREITUNG:
- Die Zwiebeln schälen und klein würfeln.
- Für die Marinade Essig, Öl und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Zwiebeln sowie den Kümmel zugeben.
- Die Marinade über den Handkäs' geben und durchziehen lassen.
- Dazu Bauernbrot und Butter reichen.
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Hessische Milchkönigin 2023-2025
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