Einige Bauernhöfe in Hessen bieten Eis direkt ab Hof an: Das Eis können Sie im Hofladen oder am Automaten kaufen, manchmal auch direkt vor Ort im Hofcafé genießen. Zum Teil wird das Eis auch auf Bauern- oder Wochenmärkten oder im Supermarkt angeboten. mehr …

Auf vielen Bauernhöfen der Hessischen Milch- und Käsestraße kann man Rohmilch direkt ab Hof und zum Teil rund um die Uhr an Milchautomaten kaufen. Saubere Flaschen sollten mitgebracht werden, bei manchen Betrieben können sie aber auch vor Ort gekauft werden. Außerdem sollte man mehr …

Viele Milcherzeuger stellen aus der Milch ihrer Kühe Käse her, zum Teil in ihrer eigenen Hofkäserei, zum Teil lassen Sie die Milch durch eine Mobile Käserei verkäsen. Mehrere kleine Käsereien verarbeiten die Milch umliegender Höfe zu Käsespezialitäten. Außerdem gibt es Partner, die den Käse zukaufen und diesen dann veredeln, also affinieren. mehr …

Neben der Erzeugung und -verarbeitung der Milch lädt die Hessische Milch- und Käsestraße auch zum Genießen der redionalen Produkte ein. Neben Hofcafés und Jausestuben, die auch ihre eigenen Produkte auf den Tisch bringen, schätzen Restaurants, Landgasthöfe und Hotels die Erzeugnisse der Region und bieten diese in vielfältigen Kreationen in ihren Speisekarten an. mehr …

Tagsüber die Landwirtschaft oder die Verarbeitung der Milch entdecken und die Nacht im Heuhotel, im Tipi, in einer Ferienwohnung auf einem Bauernhof oder im Hotelzimmer verbringen: Diese Vielfalt an Übernachtungsmöglichkeiten bieten die Partner der Hessischen Milch- & Käsestraße an. mehr …

Das Lebensmittel Milch, ihre Erzeugung und die daraus hergestellten Produkte erlebbar machen - das ist ein Ziel der Hessischen Milch- und Käsestraße. Wo könnte man das besser als auf Erlebnisbauernhöfen, im Museum, das sich eigens mit der Milch beschäftigt, einem Erlebnispfad oder bei einem Seminar, bei dem Sie selbst Käse herstellen dürfen. mehr …