Von der Biologie über Welternährung bis hin zum Einfluss der Lebensmittelindustrie – in 23 Folgen geht das hr-info Funkkolleg Ernährung den Dingen auf den Grund. Wissenschaftlich wird das Funkkolleg Ernährung von Prof. Gunter P. Eckert, Institut für Ernährungswissenschaft, Justus-Liebig-Universität Gießen, begleitet. Die 23 Sendungen stehen allen Schulen und Bildungseinrichtungen kostenfrei als Unterrichtsmaterial zur Verfügung.

Am 5. November gibt es um 18.15 Uhr eine öffentliche Auftaktveranstaltung zum Funkkolleg Ernährung in der Justus-Liebig-Universität in Gießen, in der Ernährungstrends und -mythen hinterfragt werden. Die Teilnahme ist kostenlos.

Das Funkkolleg ist von der Hessischen Lehrkräfteakademie als Fortbildung akkreditiert.

Die erfolgreiche Teilnahme am Funkkolleg Ernährung wird außerdem im Rahmen des Zertifikats „Gesundheitsfördernde Schule“ des Hessischen Kultusministeriums berücksichtigt.

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