Italien ist schon lange Vorreiter, wenn es darum geht, eine hohe Wertschöpfung aus der Milch zu generieren. Das Land im Süden hat eine lange Tradition in der Milchproduktion und ist bekannt für seine Käsesorten wie Mozzarella, Parmesan und Gorgonzola. Hier finden sich Büffelherden neben Schwarzbunten und Braunviehherden unterschiedlichster Größenordnung. Die Lombardei ist die Milchregion Italiens, denn hier stehen mit Abstand die meisten Kühe. mehr …

Lean Management – was ist das jetzt wieder? werden viele von Ihnen fragen. Ja, es ist ein relativ neuer Ansatz eines Managementstils, der ursprünglich aus der Automobilindustrie stammt und bereits heute erfolgreich in Neuseeland, USA und Skandinavien... mehr …

Am Samstag, dem 02.12.2023 treffen wir uns erstmalig an einem für uns neuen Veranstaltungsort, der Hessenhalle in Alsfeld, die aber allen Züchtern und Zuchtinteressierten, auch über die hessischen Grenzen hinaus, bekannt ist. Die Auswahl des Themas haben wir uns nicht leicht gemacht, denn es gibt soviele Herausforderungen für Sie als Milcherzeuger: „Der nächste Schritt…. in der Betriebsentwicklung?!“ mehr …