Für die Zielgruppe der Verbraucher bietet die Landesvereinigung seit vielen Jahren Vortragsveranstaltungen zu unterschiedlichen warenkundlichen Themen rund um Milch und Milchprodukte an. Da Präsenzveranstaltungen derzeit nicht möglich sind, sind die folgenden Vorträge für Verbraucherinnen und Verbraucher nun auch im Online-Format für Ihren Orts- oder Bezirksverein buchbar. In der Regel sind die bei uns gebuchten Online-Veranstaltungen auch für Gäste offen. Infos zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie über den jeweiligen Link. mehr …

Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Für viele darf dabei eine Zutat nicht fehlen: die Milch. So gehören Cappuccino, Latte Macchiatto und Kaffee mit Milch zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Kaffee & Milch bilden mehr …

Für viele darf beim Kaffee eine Zutat nicht fehlen: die Milch. So gehören Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Im Online-Online-Vortrag „Kaffeestunde: Leckeres aus Kaffee & Milch“ am 17. Dezember haben Sie Gelegenheit, mehr über... mehr …

Frischkäse - was ist das eigentlich? Wie stellt man ihn her und welche Sorten gehören zu dieser Käsegruppe? Diesen und weiteren Fragen geht Dominika Krätschmer, Ernährungsfachfrau der Landesvereinigung Milch Hessen e.V., an diesem Abend auf den Grund. mehr …

Eis schmeckt immer: Als kühle Erfrischung im Sommer oder als leckerer Nachtisch als Bestandteil des Festmenüs zu Weihnachten. Haben Sie sich beim Eisgenuss auch schon mal gefragt, ob Vanillecremeeis dasselbe ist wie Vanilleeiscreme? Und was ist mit Vanilleeis und... mehr …

Joghurt ist der bekannteste Vertreter der Sauermilcherzeugnisse und wahrscheinlich das älteste Milchprodukt der Welt. Dem ursprünglich zufälligen Zusammentreffen von Milch und milchsäurebildenden Bakterien verdanken wir nicht nur den Joghurt, sondern mehr …

Kaum ein Käse steht so für Hessen wie er: Der Handkäse. Kein Wunder also, dass der kleine, handtellergroße, aromatisch duftende Sauermilchkäse aus Hessen seit 2010 EU-weit als „geschützte geographische Angabe“ (g.g.A.) anerkannt ist. Was den Hessischen Handkäse kennzeichnet und welch vielseitige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten das mehr …

Frischkäse - was ist das eigentlich? Wie stellt man ihn her und welche Sorten gehören zu dieser Käsegruppe? Diesen und weiteren Fragen geht Dominika Krätschmer, Ernährungsfachfrau der Landesvereinigung Milch Hessen e.V., an diesem Abend auf den Grund. mehr …

Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Für viele darf dabei eine Zutat nicht fehlen: die Milch. So gehören Cappuccino, Latte Macchiatto und Kaffee mit Milch zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Kaffee & Milch bilden mehr …

Joghurt ist der bekannteste Vertreter der Sauermilcherzeugnisse und wahrscheinlich das älteste Milchprodukt der Welt. Dem ursprünglich zufälligen Zusammentreffen von Milch und milchsäurebildenden Bakterien verdanken wir nicht nur den Joghurt, sondern mehr …