Hier finden Sie eine Übersicht der Molkereien & Käsereien in Hessen.
Nicht immer lässt sich beim Einkauf auf den ersten Blick erkennen, von welcher Molkerei oder Käserei das Produkt stammt. Orientierung bietet das Identitätskennzeichen, das auf allen verpackten Milchprodukten aufgebracht sein muss. Das ovale Zeichen gibt darüber Auskunft, welche Molkerei die... mehr …

Bei den Partner der Hessischen Milch- & Käsestraße kann man nicht nur sehen, wo die Milch herkommt und wie sie zu leckeren Produkten weiterverarbeitet wird, man kann die Erzeugnisse auch direkt vor Ort einkaufen. mehr …

Auf immer mehr Bauernhöfen in Hessen stehen Milchautomaten, an denen Verbraucher zum Teil rund um die Uhr die Rohmilch des entsprechenden Hofes erwerben können. Saubere Flaschen sollten mitgebracht werden, können bei manchen Betrieben aber auch vor Ort gekauft werden. Die Rohmilch ist vor dem Verzehr abzukochen. mehr …

Sie wollen landwirtschaftliche Erzeugnisse direkt vor Ort kaufen und sind auf der Suche nach regionalen Einkaufsmöglichkeiten? Wir haben Ihnen hier eine Übersicht mit Internetportalen und Broschüren zusammen gestellt, die über die Angebote landwirtschaftlicher Betriebe, wie z.B. die Direktvermarktung hofeigener Erzeugnisse und Produkten in der Region, informieren. mehr …

Neben der Weiterverarbeitung von Speiseresten ist es natürlich auch wichtig sicherzustellen, dass die aufgrund der selteneren Einkaufsgänge in größeren Mengen eingekauften Lebensmittel bis zur Verarbeitung auch frisch und genießbar bleiben. Hier ein paar Tipps. mehr …