Die Broschüre „Kochen mit Milch“, die wir zusammen mit der Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesvereinigungen e.V. (GML) erstellt haben, beinhaltet 36 regionaltypische Rezepte aus den verschiedenen Bundesländern und zeigt die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Milch und Milchprodukten. Für jedes Bundesland gibt es ein Menü bestehend aus Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch. mehr …

Kaffeespezialitäten erfreuen sich großer Beliebtheit. Eine Zutat darf dabei nicht fehlen: die Milch. Sie sorgt für einen angenehmen Geschmack, eine cremige Konsistenz und macht den Kaffee milder. In flüssiger und aufgeschäumter Form bereichert Milch viele Kaffeekreationen. mehr …

In unserem Faltblatt erfahren Sie Wissenswertes rund um die kleinen Käselaibchen, deren Name sich von der ursprünglichen Herstellungsweise ableitet: Von Hand geformt, erhielten sie die Größe einer Handfläche. Außerdem enthält das Faltblatt mehrere Rezeptideen. mehr …

Apfelwölkchen, Himmlische Quarkspeise und Himbeertraum - Unser Faltblatt liefert eine Reihe himmlische Rezepte: Lassen Sie sich verführen... mehr …

Sommer und Sonne machen Lust auf kühlen, erfrischenden Milchgenuss! Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit einigen Gefrierdosen und einem Tiefkühlfach ist man bereits bestens ausgestattet. Eine Eismaschine erleichtert die Arbeit, ist aber nicht unbedingt erforderlich. mehr …

Getränke mit Milch, Joghurt oder Buttermilch sind schnell gemixt und lassen sich vielfältig zubereiten: süß oder pikant, kalt oder warm. Für Geschmack sorgen Obst und Gewürze, aber auch Kräuter, Kakao oder Kaffee, so dass beim Probieren garantiert keine Langeweile aufkommt... mehr …