INHALTSVERZEICHNIS
Hier finden Sie ein alphabethisches Inhaltsverzeichnis aller Rezepte auf den folgenden Seiten. mehr...
HESSEN-REZEPTE
Der Hessische Handkäs' gilt als hessisches Nationalgericht und gehört neben der Frankfurter Grünen Soße und dem Hessischen Apfelwein zu den regional bedeutsamen Spezialitäten aus Hessen, die europaweit mit dem EU-Gütezeichen „geschützte geografische Angabe“ geschützt sind. Traditionell wird der kleine runde Sauermilchkäse mit dem intensiven Duft als „Handkäs' mit Musik“, also mit einer Marinade aus Zwiebeln, Essig und Öl, serviert. Die typisch hessische Spezialität lässt sich auf vielfältige Art und Weise genießen. Das gilt auch für die Grüne Soße und den Apfelwein, wie unsere „Hessen-Rezepte“ zeigt. hier...
BACKEN
Wer kann schon einem frisch gebackenen Butterkuchen, einer cremigen Käsetorte mit Baiser-Haube oder Schoko-Cookies mit karamellisierten Nüssen widerstehen? Hier findet jeder sein Lieblingsrezept zum Backen: leckere Kuchen, herzhaftes Brot oder feine Plätzchen - natürlich mit Butter, Sahne & Co. - natürlich mit Milch und Butter mehr...
MILCHSHAKES & EIS
Getränke mit Milch, Joghurt oder Buttermilch sind schnell gemixt und lassen sich in vielen Geschmacksrichtungen zubereiten, so dass beim Probieren garantiert keine Langeweile aufkommt.
Kuh’le Rezept-Ideen finden Sie
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RESTE-REZEPTE #stay@home
Diese Rubrik haben wir im Zuge der Corona-Krise eingerichtet, als in Folge des Lockdowns zuhause mehr gekocht wurde und Reste-Rezepte aktueller denn je waren. Wie Sie aus Resten etwas Leckeres zaubern und die eigenen Vorräte sinnvoll verwerten können, zeigen Ihnen unsere Rezept-Vorschläge. Denn Lebensmittelabfälle zu vermeiden hilft, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren - und das ist nicht nur in Krisenzeiten sinnvoll.
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Passend zum Thema haben wir Ihnen einige Informationen zum Thema
Vorratshaltung - Lebensmittel richtig lagern zusammen gestellt. Erfahren Sie hier, was das MHD bedeutet und wo welches Milchprodukt am besten aufbewahrt wird.
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UNSERE REZEPTBROSCHÜREN
Hier finden Sie unsere Rezeptbroschüren zum kostenlosen Download. mehr...
