Hessische Handkäse - kaum ein Käse steht so für Hessen wie er. Kein Wunder also, dass der kleine, handtellergroße, aromatisch duftende Sauermilchkäse aus Hessen seit 2010 EU-weit als „geschützte geographische Angabe“ (g.g.A.) anerkannt ist. Was den Hessischen Handkäse kennzeichnet und welch vielseitige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten es neben Handkäs‘ mit Musik gibt, zeigen wir Ihnen in diesem Vortag.