Wer zufriedene Kunden haben will, sollte seine Produkte gut kennen – so ist das auch beim Käse. Die Landesvereinigung Milch Hessen e.V. vermittelt in diesem Seminar die wichtigsten Zusammenhänge, die jeder, der in seinem Beruf mit Käse zu tun hat, kennen sollte.

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Käse, Joghurt oder Butter kennt jeder - doch wie werden sie hergestellt? Was steht alles auf der Milchpackung und was bedeutet es? Und welche Bedeutung haben Milch und Milchprodukte für unsere Ernährung? Das halbtägige Seminar richtet sich an alle, die in ihrem beruflichen Alltag mit dem Lebensmittel Milch - egal, ob in der Küche oder als Unterrichtsthema - zu tun haben und mehr darüber erfahren möchten.

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